为进一步丰富饮食服务中心特色风味品种，满足广大学生的就餐需求，根据东北林业大学对餐饮布局的整体规划，现面向社会引进2021-2022年度技术合作档口。欢迎有实力并符合条件的企业前来洽谈。

一、基本要求和原则

1.热爱餐饮事业，具有良好的职业道德，无违法、违规记录，能够遵守学校、后勤保障部及饮食服务中心的各项规章制度。

2.遵守《食品安全法》等有关法律法规要求，确保饮食安全。

3.合作对象必须为具有餐饮经营资质的合法企业（不接受个人报名）。

4. 合作期间，乙方法定代表人或授权代理人须按甲方监管部门的规定出勤，不得脱岗，负责档口的日常管理，承担相应的管理责任（法定代表人或授权代理人在合作期间不得更换）。

5.同一公司（法人）只能参与一个档口洽谈。

二、引进情况

1.合作档口数量

一楼风味档口：8个

三楼风味档口：5个

2.引进项目：窗口固定项目经营（见附件1、附件2）

3.引进形式：洽谈

4.合作期限：2021年8月21日—2022年12月20日

（小火锅项目：2022年2月21日—2022年12月20日）

5.合作期间，洽谈当日加工制作厨师必须为经营档口主厨，2021年12月31日前不得更换，更换即终止合同。

三、组织机构及引进程序

（一）组织机构

1.成立引进技术合作档口工作组。工作组由后勤保障部、学生处、计划财务处、政策法规办公室、采购与招标管理中心等部门领导以及聘请的专家和学生代表组成，负责洽谈过程的评审，保证洽谈工作公开、公平、公正。

2.由后勤保障部饮食服务中心负责洽谈工作的信息发布、报名统计、情况咨询及洽谈组织等具体工作。

（二）引进程序

1.时间安排

（1）咨询时间：自2021年8月4日至2021年8月13日止（工作日8:30-16:30），电话：0451-82191450

（2）现场报名时间：2021年8月12日至2021年8月13日止（工作日8:30-16:30），电话：0451-82191450

（3）现场答疑时间：2021年8月14日9：00饮食服务中心540室（不参与现场答疑企业视为全部了解并同意所有要求）

2.报名地点：香坊区和兴路26号东北林业大学饮食服务中心522室

3.报名要求

企业法人或授权代理人（无授权书不接受报名）必须到饮食中心现场报名，并按要求携带：

（1）营业执照副本原件及复印件、开户许可证原件及复印件，复印件加盖公章。

（2）企业法人、委托代理人及聘用厨师的身份证原件、复印件，复印件加盖公章。

（3）特色风味品种及各品种的价位等相关图片及文字材料。

（4）品牌加盟商，要求携带加盟授权书原件及复印件，并且要求该品牌在市场上至少3家正在经营。

（5）仔细阅读附件3：《技术合作洽谈须知》。

4.洽谈

（1）洽谈时间：2021年8月16日上午9时

（2）洽谈地点：香坊区和兴路26号东北林业大学饮食服务中心四楼（职工餐厅）

（3）洽谈流程

A.由企业法人或委托代理人陈述3分钟，主要包括企业情况、业绩、风味品种及成本、价格，经营思路等（陈述内容需准备文字资料），评委根据陈述及资料进行打分。

B.厨师现场制作（食材自行准备，现场备食用盐、鸡精、酱油、食用油、白糖，其它调料自行准备。不允许使用食品添加剂），评委现场品尝并打分。

C.对项目综合评分、排序，确定合作对象（特殊情况，由工作组临时决议）。

D.要求合作期内档口管理者和厨师评审当日必须到达现场。

5.确定合作对象

（1）洽谈工作结束后电话通知引入企业。

（2）接到合作通知后，于8月20日前按提供账户信息（附件4）对公转账履约保证金人民币50000元、原材料采购周转金人民币10000元。8月20日持转账收据到饮食服务中心签订合作经营协议，并按饮食服务中心相关规定筹备营业。

（3）引入企业在规定期限内未履行签约手续视为自动放弃，顺延排名第二位为引入企业。

四、特殊事项

洽谈期间，各企业需严格按照校方疫情防控工作要求履行报备手续，如因疫情发展导致进校洽谈等各项工作时间顺延，请随时关注东北林业大学后勤保障部微信公众平台（东林微后勤）相关通知。

本公告解释权归东北林业大学后勤保障部。