为了更好地做好饮食服务中心消防安全工作,让全体员工掌握一定的消防常识及火场灭火、疏散和逃生等技能，提高全员安全防火意识，饮食服务中心于9月20日、21日分别在俭德园五楼大会议室、颐丰园三楼举办了消防安全知识培训讲座。讲座由哈尔滨五进消防宣传中心的教官主讲。

教官根据餐饮行业特点从四个方面进行了讲解：1、火灾的定义和危害，消防工作的概念，消防安全教育、检查及管理。2、燃烧常识，火灾的分类和成因。3、常见的初起火灾扑救方法，火灾自救与逃生。4、常用消防器材性能介绍及使用方法，重点讲解水基灭火器和新型气溶胶灭火器的性能与使用。讲座通过PPT课件，以文字说明与图片讲解相结合的方式，力求通俗易懂，直观明了。

一直以来，饮食服务中心领导班子都非常重视消防安全知识培训,每学期都会定期组织员工参加培训。目的是加深广大员工对消防安全工作的理解，明确各自责任，提高了安全防火意识、应急技能和自我保护能力。为饮食服务中心全面做好防火安全工作打下了坚实的基础。